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Il Tarocco Gallo è una varietà pregiata dell’arancia Tarocco, la "regina" per antonomasia tra le arance a polpa pigmentata.

Di forma ovoidale, con buccia di colore rosso, di medio spessore e lievemente papillata. Facile da sbucciare, il frutto ha la polpa di colore rosso acceso, elevata succosità ed è privo di semi. 

La buccia ha un’elevata pigmentazione dovuta alla presenza di antociani.

Ortidoro ha ormai consolidato da oltre due decenni la collaborazione con la “Oranfrutta” dei Fratelli Pisani di Scordia, una piccola azienda che si è specializzata in piccole produzioni di questo pregiato agrume nei migliori “giardini” di tarocco della piana dell’Etna.

La continua ricerca dell’eccellenza qualitativa le permette di offrirci, con spedizioni dirette e in esclusiva per la nostra zona, tutto il loro assortimento, sia “impaccati” che naturali in foglia.

E’ il momento di apprezzarle, prima che il caldo della primavera siciliana le sottragga quella delicata acidità che bilancia i ricchi profumi e la dolcezza tipica della varietà. 

Perfetta per tante ricette, per stupende marmellate o anche semplicemente valorizzando i profumatissimi oli essenziali della delicata scorza utilizzando delle sottili zeste al naturale su prelibati piatti di pesce. La vostra fantasia potrà trovare ispirazione in un prodotto di eccellenza, perfettamente di stagione e oltretutto, anche con un rapporto qualità – prezzo straordinario……

 

Ortidoro Srl
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