La pesca gialla “O’Henry” è una cultivar di pesca a maturazione tardiva con frutti grossi, rotondi, leggermente asimmetrici, di un bellissimo colore rosso vivo. Polpa gialla, soda, spiccagnola e di buon sapore equilibrato. E’ una prodotto che dà il meglio di se nelle regioni del Sud Italia. Si tratta di produzioni di nicchia, su terreni particolarmente vocati e in cui viene prestata una cura attenta ai tempi di raccolta, in maniera da poter offrire un prodotto sempre a perfetta maturazione. La pesca O’Henry vengono colte e calibrate senza essere sottoposte a spazzolature o lavaggi aggressivi, e vengono spedite con mezzi di trasporto refrigerati direttamente dalla piana di Catania. Noi provvediamo a distribuirle in 24/48 h dallo scarico, in maniera di potervele far apprezzare al meglio delle loro caratteristiche organolettiche. E’ l’ultima “grande” pesca a livello di sapore che potrete gustare in questa estate…. Affrettatevi….
La Pesca Gialla “O’Henry” Di Siclia
