È stato introdotto nel 1992-93 e da prodotto di nicchia è diventato un cult.
È un pomodoro costoluto che si distingue per la forma appiattita, per l’elevato numero di costolature -non meno di 10- e per la pennellata, che circonda la parte apicale, di un colore verde molto scuro e brillante, che lo rende esteticamente attraente.
Il suo peso è di 100-150 grammi.
È un pomodoro invernale, infatti si raccoglie tra gennaio e maggio.
È il pomodoro dei ricordi, della nostalgia dell’estate: riconcilia nei mesi invernali con il gusto del pomodoro per il suo profumo di sole, per il suo ricchissimo sapore dolce, avvolgente, succoso, persistente, saporito, per la sua consistenza soda, croccante e compatta.
È un pomodoro dal gusto intenso e squisito.
Possiede un elevato grado di conservabilità.
Fonte:http://www.pachineat.it